サイゼ空想実現百貨店

基本情報ジャンルビジネス・経済フォーマット本出版社柴田書店発売日2011年08月ISBN9784388153268発売国日本サイズ・ページ239p　18cm関連キーワード ヤマグチヨシオ サイゼリヤカクメイ,セカイジュウドコニモナイホンモノノレストランチェーンタンジョウヒワ 9784388153268 出荷目安の詳細はこちら＞＞楽天市場内検索 『在庫あり』表記について商品説明まだまだ続く低成長時代、萎縮する外食業界でひとり気を吐くサイゼリヤ。

安さとおいしさの秘密、経営理念と哲学、人間・正垣泰彦の魅力など、その強さの秘密、着々と展開する企業力を解き明かす。

〈山口芳生〉1958年神奈川県生まれ。

立教大学卒業。

（株）柴田書店入社。

『居酒屋』『月刊食堂』『月刊ホテル旅館』編集部、企画開発室編集長などを経て退社。

フリーライター、フリー編集者。

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